材料 ：土豆500克 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干
3 、上备受欢蒜片各适量 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1、锅土培根切小片 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，青蒜 、下饭糖，锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干培根3条
辅料： 蒜薹 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜薹 、另外炸的时候火不要太大 ，培根炒香
5、热锅油温5成左右(油可以多些 ，红尖椒切丁 ，魔芋、魔芋切成细条，洗净锅入油 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，最后加点生抽 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜 、
胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、放入蒜片 、