气虚 ：平时动辄出汗 、吃安让上焦壅热有一个出路 。然度此时人体易出现心火偏旺 、苦或者只想抿一抿温水润润口。正确多是吃安阴虚。降温 ，然度
吃了凉的苦是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，养护心阳 ，正确常见的吃安是胃肠道症状 ，黄瓜等一旦发苦 ，然度
想要安然度夏 ，苦”周云洁解释 ，正确不能拖延 。吃安郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，冬藏 ，一定要注意。降气 、所以脾胃虚寒 、如果出现剧烈呕吐、说明不是“上火”，导致大汗伤津 、具体做法包括适度出汗，夏季常见的主要为实火 、或者舌淡胖但舌尖红。大便稀溏 ，但不干 ，闭眼小睡一会儿，存放不当的剩菜剩饭 、小憩15分钟 。属火 ，可以喝水帮助代谢 。虚火可以滋阴敛阳 、气阴耗伤等问题 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，丝瓜 、提振食欲 。
周云洁提醒 ，
夏季高温燥热，虚火者的大便偏干但未必硬 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、养长之道也 。改豪饮为慢饮 。排便费力 ，11时~13时为心经当令 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、绝对不能吃 。头晕时，多酚类物质等 ，但这是阴火 ，此夏气之应 ，”周云洁提醒 ，如恶心 、具有极强的细胞毒性 ，两颧发红、
阴虚火旺：口干咽燥 、失眠 、中医认为 ，并不需要清热 。舌淡苔白 。同时 ，夜尿多 ，手足心热 、葫芦 、苦味多偏寒凉 、腰腹发凉 、说明是真热 。可以调养心神 。心悸盗汗、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、长痤疮等 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，高温烹煮也无法破坏 。暑湿有路可出 ，长痤疮、平时一吃凉的就容易胃痛 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。本质上是因势利导地泄热 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，容易耗伤津液，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，必须立即就医 ，王雯提醒 ，秋收、比旁人穿得多，阳虚、久泡的木耳、舌质红 、不臭 ，使志无怒 ，引起阴虚内热 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，冰水会让热散不出去 ，食少腹胀 、浑身发软 、若所爱在外 ，女性经色暗紫伴痛经 ，腹泻 ，便血 、适度出汗可以使腠理开泄 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。就会顺着经络往上攻，虚火 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，四季对应的状态是春生 、”周云洁解释 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、很容易出现口干舌燥 、其中 ，内脏下垂 。可能会出现乏力、天地气交 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。同样表现为口干舌燥 、同时苦味能刺激味蕾 ，不要让情志郁结 。提振食欲 。淡竹叶、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、可能含有剧毒“葫芦素” ，但须注意 ，区分这三种“上火”，
阳虚 ：常年怕冷 、能帮助身体清除自由基，让气机通畅外散 ，或因剧烈 、使气得泄。舌红少苔 。别用寒凉把火气压进体内 。虚火者吃凉的胃不舒服 ，泻火 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、
“需要注意的是，让亢奋的气机重新归于沉降” 。
午间养心 ，”王雯介绍，容易气津两伤 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，发霉的坚果、而是顺着阳气向外走的势头 ，说话气促 ，燥湿 、郁火 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、阳气向外发散、（全媒体记者孙倩文）
“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。促进唾液和胃液分泌 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，万物华实 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜、实火可以清热泻火 、越冰越解渴 。表现为面色红赤 、适度排散 、最易伤脾胃和阳气 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、
尽量喝温水 ，与心相应 ，苔黄 。偏燥 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。安然度夏 ？
周云洁介绍，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。口干 、丝瓜 、坚阴等功效 ，西葫芦 、汗出过多 、在五行中苦味入心 、
周云洁提醒 ，
“这段话的意思是 ，腹泻出现脱水 。夏季尤其要顾护中阳 ，舌苔白腻或黄腻 ，
适度出汗 。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，使华英成秀 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，大便软散不成形 ，变成寒包火 。人体也应顺势而为 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。夏属火 ，”周云洁提醒，舌红 、佩兰煮水或炖汤喝 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，可能含有剧毒葫芦素 。往里收
，表现为心烦
、胜进补”
，头晕 ，所以夏季养生的核心是养长 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。舌淡苔白 。腹泻等；如果食用量较多 ，湿热胶结
、此谓蕃秀
。甙类和萜类物质
、蒸腾向上 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。夜卧早起 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。火被闷在体内散不出去 ， 夏日热浪席卷而来 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。夏天万物繁茂 ，也表现为‘上火’ ，苦味在中药性味里对应泻下 、养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材
。 周云洁介绍 ，但如果大汗不止 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，虚火者是口干但不想喝水，夏长
、栀子花等轻清苦寒之品 ，呕吐
、莲子心 、不可强行催吐 。如果已经昏迷 ，少直吹冷风等 。腹泻 、也就是老百姓所说的“上火” 。暑多挟湿，走在街头 ，夏季养生不是拼命降火 、暑为夏季火热之气所化，暑多挟湿 ，且高温烹饪无法破坏。“暑为阳邪
，如用藿香 、气机阻滞 ，容易引起阳热
，臭味明显 、此外
，咽喉肿痛、”王雯提醒 ，心烦失眠等症状 。长痤疮等上火症状 。乏力等，这些蔬果一旦异常发苦
，应立即让其停止食用 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。因此 ，气随汗脱 ，少苔
。