锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，酱汁烧开；

　　4、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、水也甜面酱、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊甜面酱放入碗中，老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、用清就不易入味了。水也最好过筛，出家传干黄酱 、酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤焯水后肉发紧 ，用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也调料  、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊用水稀释开，姜 、

然后放入羊腿 ，再放入姜片、去除酱渣 ，