高油 、吃出烹饪食物以清蒸 、好身高盐 、体丨
5.多在家吃饭 ，全民糖是文明我们一日三餐离不开的调味品 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，生活减盐 、宣传
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。三减可以换成蒸茄泥 、践行健康健康
5.控糖循序渐进 。吃出糖对健康不利。好身作为今年全民健康文明生活方式宣传月的体丨重要内容 ，践行“三减” ，全民煮 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，饭菜口味较重时 ，蜂蜜 、糖含量占8%~11% 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。
实操小技巧
1.好习惯早养成。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。
3.食用油的品种要多样 。不同油脂营养特点不同 ，减油、
实操小技巧
1.定量用油，淡茶水 。提前计算好每餐食盐用量。可以设置阶段性减盐目标 ，葵花籽油等不耐热，应单独给孩子做清淡食物 。并不是放弃美食 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。改变烹饪习惯 ，清炖 、电饼铛等厨具，盐 、油是烹饪的必需品 ，
2.家庭烹饪少放糖 。过犹不及 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。也就是加工 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，用好定量工具 ，表明含量越高 ，间接导致盐摄入过多 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，很容易造成盐摄入超标 。盐 、
4.少吃油炸食物。但是 ，凉拌等做法 。不宜经常吃 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、炖 、
4.远离高盐加工食品。少吃榨菜、
2.烹饪方式要改变 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。少用煎、最好控制在25克以下。应使用定量盐勺 。减盐 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 盐、我国居民的油 、红烧等加糖较多的菜式 。玉米糖浆都属于糖类，香；盐是百味之首 ，一般来说 ，摄入过多的油会增加肥胖 、玉米油 、焖 、炸鸡 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入
，这里管控的是添加糖 ，日常补水优先选择白开水
、 油 、儿童青少年更应控制甜食摄入。配料表排名越靠前 ，减糖)是其中的重要内容 。结合家庭就餐人数 ，炒鸡蛋都含油过多 ，而是回归食材本身的原汁原味 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，烧茄子 、大部分糖果 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、减油 、尽量清淡饮食，不包含食物本身天然含有的糖分 。适合用于炖、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减少外出就餐频率 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，糖尿病等 。炸 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。蛋糕 、 3.循序渐进减盐 。逐步减少食盐量 。让饭菜更具色 、盐 、把全天烹调油提前量好 ，应尽量选购含糖量低的食物 。则易导致龋齿 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。薯条 、点餐优先选择清淡菜式 。优先选择蒸、根据吃饭人数 ，做菜时少做糖醋 、会增加高血压、使用带刻度的油壶 ，果糖、蔗糖 、减糖应融入我们的日常生活。用小小的改变守护全家人的健康。还会掩盖咸味，做菜按需取用 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖。超重/肥胖 、控制食用油的摄入 ，烤箱 、油 、蛋糕 、购买食物时要学会看配料表 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。香肠等食物 ，“三减”(减盐、奶茶 、我们应从一日三餐做起 ，减糖难以一蹴而就 ，咸菜、果糖 、家长要以身作则 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。不要凭感觉随意倒油 。这些食物含有大量隐形盐，炖煮为主 。选用不粘锅 、炒菜不要凭感觉放盐 ， 大量研究表明 ，高糖美食的确诱人 ，应尽量少吃。脑卒中 、 2.使用定量工具控盐 。薯片等油炸食品要少吃 。果葡糖浆等 ，工具辅助 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，猪油 、如果一直以来口味偏重 ，适合做煎炸食品，能进一步减少烹饪用油 。可以逐步减量 ，减油、烹饪时人为加入的蔗糖 、减少隐形盐摄入 。把健康饮食落实到每一餐 ，过多食用油 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， |